在 2024 年，
酒店行業(yè)的出海行動(dòng)愈發(fā)頻繁，眾多企業(yè)紛紛布局海外市場(chǎng)，試圖在國際舞臺上占據一席之地。
4 月，德朧與鷗翎共同開(kāi)啟了在日本 Hotel Monday 的合作征程，進(jìn)一步強化其在亞太地區的戰略布局；次月，華住集團將目光投向中東地區，率先在沙特阿拉伯和阿聯(lián)酋邁出拓展的步伐；11 月，尚美數智成立了專(zhuān)門(mén)的尚美國際事業(yè)部，并推出三款面向海外市場(chǎng)的品牌，重點(diǎn)聚焦于東南亞以及中東地帶；12 月，錦江酒店（中國區）與馬來(lái)西亞的 Riyaz 集團達成合作意向，計劃在未來(lái) 5 年內于東南亞地區完成超百個(gè)酒店項目的簽約。
酒店集團選擇向海外進(jìn)軍，很大程度上是看準了具有出境需求的商務(wù)和旅行人群。當下，出境游市場(chǎng)正呈現出復蘇的態(tài)勢，據 Fastdata 統計數據顯示，2024 年上半年中國出境游的人次已經(jīng)恢復至 2019 年的 74.7% 左右，并且有相關(guān)報告預估，本年度全年出境旅游的人次有望達到 1.3 億之多。在出境游的群體中，中高收入階層表現得更為活躍，月收入處于 1.5 - 2 萬(wàn)元區間的人群，其出境游的意愿高達 87.2%。這也就意味著(zhù)，酒店集團的出海舉措實(shí)際上是瞄準了這部分有出境需求且具備較高消費能力的人群。
從出海目的地的選擇來(lái)看，東南亞地區成為酒店集團最為青睞的區域，其次則是日韓以及中東等地。
這主要是因為這些地區吸引了大量來(lái)自國內的出境游客。
在 2024 年，泰國接待的外國游客數量超過(guò) 3500 萬(wàn)，其中中國游客的數量位居榜首。同年上半年，韓國接待的外國游客達到 770 萬(wàn)，而來(lái)自中國大陸的游客占比接近三分之一，人數超過(guò) 220 萬(wàn)。
在日本，2024 年 10 月的國際游客數量攀升至 331.2 萬(wàn)，相較于
疫情前的 2019 年增長(cháng)了 32.7%。去哪兒網(wǎng)的數據表明，截至 2024 年 12 月 24 日，阿聯(lián)酋成為最為熱門(mén)的旅游目的地，其國際機票的同比增幅達到 62%，沙特阿拉伯的機票同比增幅更為顯著(zhù)，高達 86%。
當然，酒店集團在謀劃出海時(shí)，并非僅僅著(zhù)眼于旅游市場(chǎng)的增長(cháng)潛力，還需要綜合考量目標國家的各類(lèi)因素，諸如市場(chǎng)競爭的激烈程度、房?jì)r(jià)水平、租金或購置成本、裝修費用的高低、物業(yè)的可選范圍以及供應鏈的
管理狀況等。倘若其中某一關(guān)鍵條件出現失衡，那么最終所獲得的利潤率極有可能無(wú)法達到預期目標。
以日本市場(chǎng)為例，其旅游市場(chǎng)的繁榮以及成熟的供應鏈體系，在表面上看似為酒店出海提供了有利條件。
在尚美數智酒店集團主辦的中國酒店數智化出海研討會(huì )上，相關(guān)信息顯示，日本的旅游市場(chǎng)正處于快速增長(cháng)階段，酒店房?jì)r(jià)也隨之大幅上漲 —— 目前的房間價(jià)格已經(jīng)達到 2019 年的兩倍之高，而且常常處于客滿(mǎn)狀態(tài)。與此同時(shí)，當地的供應鏈發(fā)展程度極高，尚美數智曾與當地的建筑公司就裝修事宜進(jìn)行測算溝通，發(fā)現他們的施工安排詳盡細致，會(huì )裝訂成冊，具體到每周、每天的工作內容，誤差極小。該公司宣稱(chēng)，自成立 100 多年以來(lái)，從未出現過(guò)延誤工期的情況。
然而，盡管存在諸多利好因素，但日本的房?jì)r(jià)以及裝修成本卻高得離譜。
其裝修費用是中國的三倍之多，東京的房?jì)r(jià)甚至比經(jīng)濟泡沫時(shí)期還高出 50%。綜合各方面因素進(jìn)行評估，日本市場(chǎng)的投資回報率并不理想，開(kāi)設酒店的年化收益率僅為 2%。所以，日本市場(chǎng)實(shí)際上并不像其表面上所呈現出的增長(cháng)態(tài)勢那樣具有吸引力。
從經(jīng)營(yíng)模式來(lái)看，酒店出海大致可以分為海外投資、品牌收購以及特許經(jīng)營(yíng)這三種方式。
早在 2014 年至 2016 年期間，酒店行業(yè)曾掀起一輪出海熱潮。
在這一階段，進(jìn)行海外投資的房地產(chǎn)商成為主力軍，他們對于單體酒店主要采取收購的方式，酒店項目通常采用 “酒店 + 合作” 的運營(yíng)模式。由于酒店的投資回報周期相對較長(cháng)，開(kāi)發(fā)商普遍面臨著(zhù)較大的現金流壓力。例如，萬(wàn)達集團在 2017 年至 2018 年期間，因資金緊張問(wèn)題，逐步拋售了位于倫敦、悉尼以及美國加州的酒店資產(chǎn)。不過(guò)，隨著(zhù)海外投資政策的收緊，通過(guò)購置物業(yè)來(lái)經(jīng)營(yíng)酒店的方式逐漸成為歷史。
相較于熱衷于 “買(mǎi)買(mǎi)買(mǎi)” 的房地產(chǎn)商，本土酒店集團的海外拓展步伐則顯得更為穩健。
從 2015 年開(kāi)始，國內的頭部酒店集團嘗試通過(guò)品牌收購的方式來(lái)實(shí)現境外市場(chǎng)的擴張。2015 年，
錦江股份收購了歐洲第二大酒店集團盧浮集團；同年，港中旅維景酒店公司（隸屬于中國
港中旅集團）收購了英國基尤
格林酒店集團；2018 年，錦江國際完成了對麗笙酒店集團的收購；2020 年，
華住集團收購了德意志集團。
品牌收購模式雖然能夠使酒店集團快速進(jìn)入目標市場(chǎng)，但其經(jīng)營(yíng)管理的難度也不容小覷。
從 2020 年至 2023 年，盧浮集團已經(jīng)連續四年出現虧損狀況，其歸母凈虧損金額分別為 9625 萬(wàn)歐元、5166 萬(wàn)歐元、2314 萬(wàn)歐元以及 3468 萬(wàn)歐元。此外，華住集團在 2023 年全年實(shí)現凈利潤 40.85 億元，其中，國內業(yè)務(wù)的凈利潤為 44 億元，由此可以推斷出，其海外業(yè)務(wù)仍然處于虧損狀態(tài)。
而在本輪的
出海潮流中，酒店集團則更加側重于輕資產(chǎn)運營(yíng)路線(xiàn)，合作與加盟模式成為主流趨勢。
在酒店行業(yè)中，輕資產(chǎn)模式意味著(zhù)酒店不再像過(guò)去那樣直接持有物業(yè)并進(jìn)行酒店的運營(yíng)管理，而是更多地通過(guò)品牌授權、管理輸出等方式來(lái)實(shí)現業(yè)務(wù)的擴張，或者通過(guò)投資獲取品牌權益。德朧與印尼 IHI 簽約后擁有了兩家輕資產(chǎn)酒店運營(yíng)公司，錦江酒店（中國區）與馬來(lái)西亞 Riyaz 集團的合作等都是輕資產(chǎn)模式的典型案例。萬(wàn)達集團在早期的重資產(chǎn)出海戰略受阻后，于 2017 年，萬(wàn)達酒店及度假村與土耳其 Mar Yapi 公司就伊斯坦布爾萬(wàn)達文華酒店管理輸出項目達成簽約，開(kāi)啟了輕資產(chǎn)的 “出?！?之路。
酒店集團出海必然會(huì )面臨各種風(fēng)險，對于它們而言，輕資產(chǎn)模式無(wú)需投入大量資金用于購置土地、建造酒店設施以及大規模的裝修工程，從而大大降低了前期的資金投入，有效分散了投資風(fēng)險，因此，這種模式正越來(lái)越受到酒店集團的歡迎。
然而，在通過(guò)輕資產(chǎn)模式成功進(jìn)入海外市場(chǎng)之后，真正的挑戰才剛剛開(kāi)始。以東南亞市場(chǎng)為例，國際酒店集團早已在此深耕多年，萬(wàn)豪國際、雅高集團早在 20 世紀就已涉足東南亞市場(chǎng)，洲際酒店集團于 2007 年開(kāi)始拓展越南業(yè)務(wù)，希爾頓則在 2013 年進(jìn)入緬甸市場(chǎng)。接下來(lái)，新進(jìn)入的中國酒店公司將不可避免地要與這些國際酒店集團展開(kāi)激烈的競爭。
