隨著(zhù)國家戰略引導，技術(shù)逐步趨于成熟，人工智能應用進(jìn)入加速發(fā)展期，設計的應用場(chǎng)景也在日益豐富。5G、人工智能、大數據、物聯(lián)網(wǎng)、AR/VR、云計算……各類(lèi)智能技術(shù)與住宿業(yè)產(chǎn)生交融，人工智能附能于住宿業(yè)時(shí)代早已到來(lái)，智慧住宿由虛轉實(shí)。
在未來(lái)的20年期間，酒店原有的商業(yè)模式和商業(yè)邏輯可能都要被推翻或重構，直接能看到的，就是設備設施、酒店環(huán)境、服務(wù)人員都會(huì )被未來(lái)場(chǎng)景所替代。一向對于新事物頗為遲鈍的酒店行業(yè)，這一次，要學(xué)著(zhù)從被動(dòng)變主動(dòng)。
那么對于酒店經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，如何利用好新技術(shù)，它能帶來(lái)最切實(shí)際的改變是什么呢？
我們認為簡(jiǎn)單來(lái)講有三大方面，即成本的降低、客人體驗的優(yōu)化和收入的提升，也可以理解為“開(kāi)源節流”。
成本的降低
智能酒店對比傳統酒店，人力成本、獲客成本、能耗成本等各方面，智能酒店都低于傳統酒店。調研報告發(fā)現，一般固定勞務(wù)占酒店運營(yíng)成本的30-40%，通過(guò)人工智能執行內務(wù)管理功能，在勞動(dòng)密集型的行業(yè)中有機會(huì )節省大量成本。
另外，能耗成本一般占酒店總收入的8-15%，主要是用水和用電，其中用電可分為照明負荷、制冷與空調設備負荷、動(dòng)力和客房用電四部分。例如：可感知入住，并一定程度地自動(dòng)降低或升高室內溫度，預計可為酒店節省12-24%的空調系統的能源消耗，還有智能照明，不同情景模式，燈的亮度調節等。
客人體驗的優(yōu)化
智能手段提升溝通效率，智能設備解放出大量人力，一方面能夠降低成本，另一方面能讓人聚焦于更高層次的精神創(chuàng )意服務(wù)。那么智能酒店可以帶給客人哪些體驗？舉例如下：
-自動(dòng)入住機辦理入住，退房，節約時(shí)間，科技感提升；
-刷臉、密碼或者手機進(jìn)入客房；
-客人打開(kāi)房門(mén)后，燈光自動(dòng)打開(kāi)，窗簾自動(dòng)拉開(kāi)，音樂(lè )自動(dòng)響起，空調自動(dòng)調至適宜的溫度，電視也自動(dòng)打開(kāi)；
-語(yǔ)音控制房間設備的照明、溫度、窗簾、無(wú)線(xiàn)網(wǎng)絡(luò )和影音中心的屏幕，只需動(dòng)口無(wú)需動(dòng)手；
-配送機器人。抵達客房后可自動(dòng)撥打客房電話(huà)，提醒客人開(kāi)門(mén)接收；
-房間配置個(gè)性化。根據客人抵店之前填寫(xiě)的入住偏好，客房的燈光、音樂(lè )和溫度都可以進(jìn)行個(gè)性化設置；
-手機app可根據實(shí)時(shí)定位引導客人抵達酒店的其他設施；
-考慮到老人小孩的智能操作誤差，會(huì )保留原有的手動(dòng)控制和遙控控制。
收入的提升
收入提升主要是兩個(gè)方面：
一是客人體驗感提升，差異化營(yíng)銷(xiāo)帶來(lái)的房?jì)r(jià)提升；
二是物聯(lián)網(wǎng)設備接入與控制，客戶(hù)消費行為分析以及需求的預測，根據細分市場(chǎng)差異化定價(jià)等多個(gè)方面，盡可能地實(shí)現收益最大化。
智能酒店還有”人味“嗎？
如今的智能酒店，仍是處于萌芽狀態(tài)，甚至是充滿(mǎn)爭議。酒店的前后端都依靠科技，客人的入住，真的還能感受到”人味“嗎？亦或者，”人工智能威脅論“是否會(huì )在酒店成真。
前段業(yè)界有人提出，如果喬布斯是酒店人，他會(huì )如何破酒店業(yè)的修羅場(chǎng)？突然想起了他的那段話(huà)：“在蘋(píng)果的DNA里，單單強調科技是不夠的，只有科技充分與人文結合，才能研發(fā)出令人著(zhù)迷的產(chǎn)品?！?對于酒店行業(yè)科技應用的議題，這個(gè)觀(guān)點(diǎn)也一定有很大的借鑒意義?？萍家匀藶楸?，我們只有站在科技與人文的十字路口，才能不忘酒店行業(yè)的初心，才能更好地傳遞行業(yè)的核心價(jià)值。
酒店的智慧服務(wù)，并不是一成不變的產(chǎn)品，不斷迭代更新科技感其實(shí)只是其中的一部分，更多的是要把科技與服務(wù)結合，來(lái)塑造”新服務(wù)“的商業(yè)模式?！?a href="/index.php?m=home&c=Tags&a=lists&tagid=26" >智慧酒店“并不意味著(zhù)”無(wú)人酒店“。沒(méi)有傳統意義上的前臺，而是由工作人員引導在自動(dòng)入住機上辦理入住，從繁雜重復工作中解放出來(lái)的酒店員工，有更多精力為住客引導、介紹，及時(shí)留意到住客的需求。傳統酒店工作人員能做的，智慧酒店的員工同樣能做，甚至能更多——這里的酒店員工，更像是你久別重逢的老友。
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